OLTRE 20 ANNI DI ESPERIENZA A VALEGGIO SUL MINCIO (VERONA)
La Goccia pizzeria con cucina
La Goccia pizzeria con cucina é un’attivitá a gestione famigliare con oltre 20 anni di esperienza. Ci troviamo a Valeggio sul Mincio, a pochi chilometri da Verona, Mantova e il lago di Garda.
La nostra storia?
Siamo in 5, una mamma, un papá e tre figli. La vita ci ha portato a intraprendere questa avventura e a specializzarci nel campo della ristorazione con sempre maggior impegno e attenzione alla qualitá delle materie prime e alle novitá di settore.
L’evoluzione necessaria in questo campo, ci ha portati nel mondo della Pizza, quella vera, quella in cui per arrivare all’impasto definitivo, se mai ci si arriva perché la ricerca non si ferma mai, ci vogliono prove e studio e professionalitá ma anche tanta, tanta passione.
IN CONTINUA EVOLUZIONE
Come lavoriamo
Gli impasti
Ore di studio, prove e tanta passione. Ecco come nascono i nostri impasti, da quello classico alla pizza su pala. Scegliendo ovviamente le farine migliori, utilizzando i grani antichi, abbiamo ottenuto una pizza altamente digeribile, perfetto connubio di sofficitá e croccantezza.
Pizze speciali
Il nostro pizzaiolo ama il suo lavoro... e si diverte a proporre pizze ricercate e mai viste prima! Strizzando l'occhio al nostro territorio, ecco a voi le pizze Valeggio...
Il pizzaiolo
Il lavoro non lo spaventa e soprattutto non lo spaventa lo studio. Quando si dice la passione! Ecco come siamo giunti alla nostra pizza attuale e come intendiamo evolverci ulteriormente.
PERCHÉ FIDARSI É BENE, MA ESSERNE CERTI É SEMPRE MEGLIO
Recensioni
-
Pizza buonissima e digeribile. Anche i tortelli alla zucca speciali 
Raffaella Stanga
1 Febbraio 2020
DUE SALE, UN CORTILE ESTIVO, 80 COPERTI
Il locale
ABBIAMO SEMPRE UNA SOLUZIONE ALTERNATIVA
Se non hai voglia di pizza
Certo, siamo specializzati in pizzeria, ma abbiamo gestito per decenni anche un ristorante! Nel nostro locale troverete sempre una valida alternativa: dai tortellini di Valeggio alla carne alla griglia, per arrivare al gnocco fritto mantovano e alle insalate. E non dimentichiamo i dolci fatti in casa!
AGGIORNAMENTO EMERGENZA COVID
Vista l’emergenza abbiamo focalizzato l’offerta su pizza sia classica che impasto “pala” ad alta idratazione e piatti freddi.
