OLTRE 20 ANNI DI ESPERIENZA A VALEGGIO SUL MINCIO (VERONA)
La Goccia pizzeria con cucina
La Goccia pizzeria con cucina é un’attivitá a gestione famigliare con oltre 20 anni di esperienza. Ci troviamo a Valeggio sul Mincio, a pochi chilometri da Verona, Mantova e il lago di Garda.
La nostra storia?
Siamo in 5, una mamma, un papá e tre figli. La vita ci ha portato a intraprendere questa avventura e a specializzarci nel campo della ristorazione con sempre maggior impegno e attenzione alla qualitá delle materie prime e alle novitá di settore.
L’evoluzione necessaria in questo campo, ci ha portati nel mondo della Pizza, quella vera, quella in cui per arrivare all’impasto definitivo, se mai ci si arriva perché la ricerca non si ferma mai, ci vogliono prove e studio e professionalitá ma anche tanta, tanta passione.
IN CONTINUA EVOLUZIONE
Come lavoriamo
Gli impasti
Ore di studio, prove e tanta passione. Ecco come nascono i nostri impasti, da quello classico alla pizza su pala. Scegliendo ovviamente le farine migliori, utilizzando i grani antichi, abbiamo ottenuto una pizza altamente digeribile, perfetto connubio di sofficitá e croccantezza.
Pizze speciali
Il nostro pizzaiolo ama il suo lavoro... e si diverte a proporre pizze ricercate e mai viste prima! Strizzando l'occhio al nostro territorio, ecco a voi le pizze Valeggio...
Il pizzaiolo
Il lavoro non lo spaventa e soprattutto non lo spaventa lo studio. Quando si dice la passione! Ecco come siamo giunti alla nostra pizza attuale e come intendiamo evolverci ulteriormente.
PERCHÉ FIDARSI É BENE, MA ESSERNE CERTI É SEMPRE MEGLIO
Recensioni
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Anche ieri sera siamo rimasti molto soddisfatti della pizza cucinata in questo locale: l'impasto è a lunga lievitazione e si sente ( se sei un intenditore ) e gli ingredienti di farcitura sono di ottima qualità . Assolutamente da provare la versione "impasto pala" , leggermente croccante e più alto del nomale in quanto sicuramente ad alta idratazione. Che dire: complimenti a chi investe molte ore di attenzione e studio per un risultato finale cosi' buono e digeribilissimo. Il locale è spartano ma molto pulito e accogliente. il personale di sala veloce e attento alle esigenze della clientela. Torneremo sicuramente ancora piu' numerosi .
Mariarosa Marchi
17 Ottobre 2022 -
Very good pizza indeed. Service a bit slow, as they seem to be short of staff (basically just the owners serve the entire restaurant, which is quite big)..
Gabriel Butnaru
24 Agosto 2022 -
Everything was perfect. Great service, delicios pizza and salat.
Dagmara Czerwik
24 Luglio 2022 -
Wonderful pizza. Excellent service. Great value. I'll be back.
Joseph O'Brien
24 Giugno 2022 -
Questa non è una critica ad un posto, ma una critica a Google. Capitemi... Questo posto ha 4,6... Quasi perfetto. Le possibilità sono poche: o i turisti finlandesi, contenti di aver mangiato e di essere tornati a casa senza dissenteria danno sempre 5 nelle località turistiche italiane o questi due vecchi signori hanno un sacco di amici o le recensioni di Google hanno qualche radicato difetto. Però dovete capire... Entro e vengo "accolto" da uno che legge il giornale e mi tratta come se fossi entrato in casa sua per sbaglio. Nel nome c'è "con cucina" perchè puoi scegliere 146 tipi di pizza e l'insalata mista. Il locale ha dei dettagli (tutti) raccapriccianti: come se ad un designer ispirato, gli avessero detto di spendere una media quantità di soldi per fare la roba più meticolosamente urenda che si potesse fare. La pizza è tale solo stiracchiando il concetto al limite e dubitando di ogni incrediente (mozzarella di bufala 4 pezzi solitari, pomodoro zuccherato... Roba così). Chiedo qualcosa di piccante e mi portano un olio all'aroma di peperoncino: si, senza peperoncino tra gli incredienti! Aspetto 15 minuti per poter ordinare una seconda birra nonostante siamo in 3 (gli altri due parlano tedesco e si possono perdonare). Uscendo, la moglie (?) cazzia il marito perchè io sto spettando al bancone per pagare, mentre lui continua a leggere il giornale... 4,6??? E poi mi dispiace pure per i due non simpatici vecchietti. Mica se lo meritano 'sto commento! Ma 4,6 è una truffa abnorme!
Danilo Poggio
24 Maggio 2022 -
Best pizza around!! I had the 4 cheese which was delicious and you could really taste the gorgonzola (most other places it's barely there) my partner had the spicy salami (picante) and again it was really tasty and had a nice kick of spice. Also quick and friendly service 🙂 Can't wait to come again and try more from the menu. Thanks guys!
Ashleigh M
24 Aprile 2022 -
GER/ITA Schöne Pizzeria in der Innenstadt. Wir wurden sehr freundlich von der Chefin des Hauses empfangen. Die Pizzas waren sehr lecker. Die Preise sind voll in Ordnung. Una bella Pizzeria nel centro. Il servizio era perfetto e la gente erano molto gentile. Le Pizze erano buonissimo con prezzi basso.
Helly Schellione
24 Aprile 2022 -
Pizza buonissima e digeribile. Anche i tortelli alla zucca speciali
Raffaella Stanga
1 Febbraio 2020 -
Personalmente a tutt'oggi, la pizza fatta meglio di Valeggio bravi!4* per via del caffè...
Technodroide .
29 Dicembre 2019 -
The service is above all Great food
Yaron K
24 Ottobre 2019
DUE SALE, UN CORTILE ESTIVO, 80 COPERTI
Il locale
ABBIAMO SEMPRE UNA SOLUZIONE ALTERNATIVA
Se non hai voglia di pizza
Certo, siamo specializzati in pizzeria, ma abbiamo gestito per decenni anche un ristorante! Nel nostro locale troverete un’alternativa anche per chi non desidera mangiare pizza: dal semplice piatto di pasta al gnocco fritto, per arrivare ai piatti freddi e, per i più piccini, wurstel e patate fritte.
